ELS BUNYOLS

RECEPTA DELS BUNYOLS

INGREDIENTS

33 kg de patates

10 kg de farina de força

4'5 kg de sucre

140 ous

400 g de saïm

26 sobres de llevat amb pols

5 barrals d'oli

sucre (per damunt)

ESTRIS

pelador

passapurés

bols

ganivets

giradora

fogons

olla

ribella

calderons

butà

i mistos

PER NETEJAR

davantal

detergent

aigua

pala

granera

fregall o badanes.